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至鲜至美,顺德滋味——广东《今日岭南》栏目走进顺德紫来农庄

发布时间:2025/11/17 新闻 浏览:362

在顺德龙江,紫来农庄静卧于绿荫河畔。这里以地道顺德农家菜为魂,让舌尖坠入温柔乡。

羊肉煲,精选屠宰场直送新鲜羊肉,以药膳汤底慢火细炖,加入萝卜玉米等,清甜温润。羊肉焖至酥软,脂香饱满而无腥气,蘸腐乳更显醇厚口感。

山茶油蒸土鸡,选用农家走地鸡,以清香山茶油蒸制,锁住原汁原味,皮滑肉嫩。

吊水鲩鱼鱼生,山坑鲩鱼经吊水净养,鱼片薄如蝉翼,佐以丰富配料,鲜甜爽脆,是顺德人对鲜味的执着。

紫来农庄,邀您品尝时光淬炼的岭南真味。

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