新闻
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香港创意之作席卷2025中国国际漫画节动漫游戏展 引...
10月2日至10月5日，中国内地动漫游戏领域的重要盛会，2025中国国际漫画节动漫游戏展将在广州保利世贸博览馆盛大开幕。 作为国家文化发展规划重点支持的三大动漫会展之一，中国国际漫画节诞生于2008年，经过十数年...
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
一碗粥，暖一城——广东《今日岭南》栏目走进佛山大鸣粥城
发布时间：2025/09/19 新闻 浏览：76
在顺德，吃粥是一门市井哲学。凌晨三点，顺德区龙江镇大鸣粥城的灶火未熄。三代人守着这方老铺，用一锅滚烫的米浆，熨帖着无数夜归人的胃与心。
招牌田鸡粥，是顺德的暗号。现杀田鸡跃入绵密粥底，瞬间烫熟，肉质鲜嫩如云，米香裹着肉香，一口滚烫，一声叹慰。
顺德鱼生粥，更是功夫戏。草鱼薄如蝉翼，铺于碗底，高汤粥水冲淋而下，鱼片瞬间蜷曲成花。舌尖轻抿，鲜甜迸发，是岭南人刻进DNA的刁钻。
增肌王牛肉粉，粗犷却精准。牛后腿肉下锅翻炒，再撒一把顺德米粉，肉嫩粉滑，是夜班工人与健身老饕共同的深夜能量站。
最后必点一道特色煎面，两面金黄焦脆，内里仍带柔韧，蘸粥而食，冷暖交锋，酥软交融——是粥宴的终章，也是味觉的觉醒。
大鸣粥城，不只是一碗粥，是顺德夜生活的底色，是滚烫人间里，永不冷场的江湖。
