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十三载镬气,夜夜守鲜——广东《今日岭南》栏目走进深圳夜夜鲜大排档

发布时间:2025/09/26 新闻 浏览:253

在深圳龙岗的热闹街角,夜夜鲜大排档的招牌已亮了十三年,用私房菜的匠心还原地道潮汕风味。

招牌酱爆百合鹅肠,只选汕头澄海狮头鹅肠,宽厚肥嫩。猛火快炒8秒锁鲜,淋酱爆香,搭配清甜百合,入口咔嚓脆响,香脆不腻。

豆酱焗膏蟹,本地膏蟹膏满黄肥,以普宁豆酱与高汤慢焗,蟹肉鲜甜肥美裹挟咸香酱汁,吮指回味。

东星斑酸菜鱼,野生东星斑现杀现片,肉质紧实Q弹,酸菜汤底鲜辣酸爽,酸香透鲜,一口酸菜一口鱼,酣畅淋漓。

夜夜鲜,用一锅一镬的诚意,熬煮着深圳的潮汕风味传奇。

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