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春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖” 春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖”

进入4月,神州大地处处春意盎然。随着天气回暖,天象“剧场”也逐渐热闹起来。在这个月唱主角的依然是几颗...

侨乡四味绽鲜香——广东《今日岭南》栏目走进江门城市森林农庄

发布时间:2025/06/06 新闻 浏览:187

江门城市森林农庄扎根于鹤山侨乡水土,以四道招牌撬动五邑味觉记忆

桑拿糯米鸡,拆解土鸡嫩肉,裹入山野糯米,古法蒸屉之上,鸡汤蒸汽淬炼出皮脆肉滑的魂髓。

云吞鸡煲翅,云吞皮薄如蝉翼,内藏土猪鲜馅,沉浸于金黄汤底,与嫩滑鸡翅同煨,鲜香馥郁,温润入心。

客家碌鹅,选用狮头鹅以黄酒浓酱碌制,鹅肉丰腴不腻,酱香钻骨入髓。一啖下去,客家山野的粗犷与匠心在唇齿轰鸣

招牌捞鸡,手撕盐焗土鸡佐以葱油秘料,鸡皮泛着琥珀光泽,肉质纤维分明却嫩而不柴。每一丝咸香皆是对“无鸡不成宴”的赤诚致敬。

除此之外还有必点的沙拉芥末墨鱼饼,蟹黄粉丝煲和鲍汁养生黑豆腐,这一桌,是江门人写给世界的味觉情书

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