《乡村小康课堂》走进莲麻镇 今天直播吕田酿酒工艺

莲麻头酒文化越来越为广州市民所熟知。

莲麻酒厂的藏酒地窖

今年1月，广州市从化区新时代文明实践中心携手广州日报打造《乡村小康课堂》大型品牌直播项目，通过《乡村小康课堂》向村民传递科学增收信息，同时将从化区的特色农业项目传播出去。
香气四溢的吕田头酒、古老山林酝酿出来的荔枝蜜……得天独厚的自然环境造就了从化农产品的优良品质，如何让这些农产品和农业项目走出去，一直是从化区的一大难题。  据从化区新时代文明实践中心相关负责人介绍，《乡村小康课堂》项目深入挖掘从化区特色农业项目，以全媒体的方式呈现，践行乡村振兴战略，帮助从化区的特色农产品更好地走向市场。
《乡村小康课堂》分为“文明有我，从化战役”“莲麻头酒飘香，美酒等客来”“花艺秘诀，你get了吗？”“从荔枝蜜到5G稻田——探秘从化新农业新地标”四期，由专业主播走进从化区的田间地头，挖掘从化区特色农业项目以及背后的故事，并通过新花城客户端、广州日报客户端全程直播，每期40分钟。
广州市区融媒体中心新花城客户端致力于整合集团资源，《乡村小康讲堂》项目由扎根乡村的新文明实践中心连接乡村资源，融媒体中心搭建传播平台，拓宽乡村优质产品和农业项目走下山的道路。本期《乡村小康课堂》将聚焦从化区莲麻镇，走进其山香酒坊，揭开莲麻头酒的醉人奥秘。
吕田的酒文化源于吕田镇莲麻村，可追溯到明末清初。经过多年酝酿，吕田头酒成了本地酒文化的符号，但如何让吕田好酒走出去成了吕田酿酒人的难题。
吕田镇莲麻村唯一的一名具备酿酒师和品酒师资格的酿酒人白杰鹏曾走遍莲麻村大大小小的酒坊，帮助村民提高酿酒工艺，又联系各个企业给酒做推广。
恰逢《乡村小康课堂》开课，“现在酒香不怕巷子深了”，白杰鹏说，“通过这个小小的屏幕，就可以把酿酒技艺传给其他的酿酒师，也把酒文化传进千家万户。”
吕田镇莲麻村党支部书记潘安娜告诉记者，“这是一举两得的好事，既能让我们的酒走出去，又能把酿酒青年的创业故事传播出去，能吸引更多的年轻人回家乡来。”
直播预告
从化乡村小康课堂莲麻头酒飘香 美酒等客来
直播时间：
3月17日下午3时
莲麻村的藏酒窖在哪里？莲麻的酒何以香传千里？青年酿酒师为何为了一壶清酒放弃30万元的年薪回乡？莲麻养酒，酒如何养莲麻，带动400多户村民走上致富之路？广州日报带你走进莲麻山香酒坊，为你一一揭秘。
如何收看直播：
方式一：
打开新花城客户端，点击首页推荐频道，进入《直播|新时代文明实践：从化乡村小康课堂——莲麻头酒飘香，美酒等客来》专题。
方式二：
打开广州日报客户端，点击直播频道，进入《直播|新时代文明实践：从化乡村小康课堂——莲麻头酒飘香，美酒等客来》专题。